marusik02 (marusik02) wrote,
marusik02
marusik02

Салат с тунцом, мандаринами, попкорном и овощами

Поделюсь с Вами своей вечерней привычкой: на ночь я часто ем легкий салат с тунцом, делаю его разным, главное, он не отягощен майонезом. И после него на несколько часов наступает ощущение сытости, и из него очень хорошо усваивается кальций.

И, прочитав пост Маши про Зимний ФМ - Хурма и мандарины , я решила сделать свой салат с кисло-сладкими мандаринками для этого оранжевого флешмоба.

Мандарины, к слову, как и все цитрусовые, могут противостоять раку. Есть разновидность мандарина - танжерин (по-английски - это одно и то же слово - "tangerine"), он отличается более ярким цветом и отсутствием косточек. Впрочем, различить эти два плода сложно.

salad-with-tangerine

Для своего салата я выбрала следующие ингредиенты:

тунец консервированный в собственном соку;
мандарины кисло-сладкие без косточек;
помидоры-черри;
огурец свежий;
лук репчатый фиолетовый;
лук зеленый;
петрушка свежая;
салатная зелень;
попкорн домашний;
оливковое масло;
белый винный уксус;
соль и перец.
(пропорции не пишу - на Ваш вкус, я люблю когда много лука в салате с тунцом).

Вот так я сфотала овощи и тунец:

veggy

Приготовление:

Овощи, мандарины и зелень помыть. С тунца слить жидкость и размять мякоть вилкой. Мандарины разобрать на дольки. Помидоры-черри разрезать пополам. Огурцы - на кружочки. Зелень мелко нарезать. Салат нарезать по Вашему усмотрению (я режу некрупно, можно рвать). Репчатый лук нарезать полукольцами и разобрать на слои. Вообще нарезка - индивидуальна. Смешать тунец, мандарины, зелень и овощи. Заправить белым винным уксусом, солью, перцем и оливковым маслом. Можно украсить попкорном. Сразу подавать к столу.

Мне очень понравилось с мандаринами. Пробуйте!
Tags: рыба, салат, флешмоб
Subscribe
promo marusik02 april 19, 08:05 73
Buy for 20 tokens
Я не претендую на настоящий узбекский плов (так как я не тушу зирвак, да и вообще делаю по-своему), основным моментам научила меня мама (ее научил муж сестры, которого научил узбек в Ташкенте). Тем более я часто делаю плов в простой толстостенной сковороде (этот делала в небольшой чугунной…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →