Марина (marusik02) wrote,
Марина
marusik02

Categories:

Для ФМ "Монохромные обеды. Жёлтый."

Для Лили Гориной liligorina http://liligorina.livejournal.com/199408.html и ее Монохромного обеда под названием "Жёлтый" (такой у нас весёлый флешмоб - по цветам)) я приготовила вкусную тарелку, где выделяется цветом только морковь, и то неспециально - она оранжевая, но с желтым отливом, т.е. почти жёлтая). Морковь могла быть и белая, но это другой сорт - тогда этот рецепт я бы послала на Монохромный обед "Белый", но он уже прошел давно)



Я приготовила: кабачки с домашним дзадзики из йогурта с зеленью мяты;
морковь мелкая сорта "беби", запеченная с мёдом и специями и соевым соусом;
полента - кукурузная каша на воде с сыром фета.


Рецептов давать не буду, скажу следующее:
йогурт - на закваске "Эвиталия", приготовлен нами в домашних условиях без помощи оборудования типа "йогуртница" при нормальной температуре, в него добавили тертый и отжатый огурец, мелко порезанную мяту и соль и чеснок.

Кабачки порезала кружочками, не обваляла, обжарила на горячей сковороде, посолила, украсила йогуртом.

Поленту я просто заварила в кипятке, посолила, в конце добавила сыр.

А морковь я запекла под медом и соевым соусом с капелькой терияки, солью и специями по вкусу - по рецепту типа как Джейми).

Обед легкий и низкокалорийный (кроме каши, конечно, в ней много углеводов), поэтому рекомендую ее для вечернего приема писчи.

Tags: Джейми Оливер, кабачки, морковь, полента
Subscribe

promo marusik02 june 4, 2015 15:20
Buy for 20 tokens
Вот и подошел к концу мой фарфорово-цветочный флешмоб. Уже июнь и за окном цветут настоящие цветы, потому ФМ надо подытожить. Флешмоб собрал 41 букет на фарфоре с цветами (была и гжель, и советский фарфор - Дулево, ЛФЗ, Бронницы, и немецкий фарфор, японский, американский, индонезийский, испанский и…
Comments for this post were disabled by the author