?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: наука

[sticky post] Верхний пост

Здравствуйте!

Меня зовут Марина Ванюхина.

я

подробнееCollapse )




promo marusik02 апрель 19, 2017 08:05 72
Buy for 20 tokens
Я не претендую на настоящий узбекский плов (так как я не тушу зирвак, да и вообще делаю по-своему), основным моментам научила меня мама (ее научил муж сестры, которого научил узбек в Ташкенте). Тем более я часто делаю плов в простой толстостенной сковороде (этот делала в небольшой чугунной…
Продолжаю серию статей о профилактике раковых заболеваний посредством продуктов питания. На этот раз про вино.

Отрывок из книги "Продукты питания в борьбе с раком" (Основные продукты питания, помогающие предотвратить рак). Авторы - Ришар Беливо, Доктор Философии, Дэни Жингра, Доктор Философии.
(отрывок переведен мной для личных целей, адаптирован для данной публикации, при использовании материала, прошу ссылаться на авторство переводчика).

Часть I. Вино и снижение смертности. Тезисы:

- риск более ранней смерти у людей, потребляющих умеренное количество алкоголя в день, ниже, чем у тех, кто воздерживается от алкоголя или тех, кто чрезмерно выпивает.

- умеренное количество алкоголя (от двух до четырех бокалов вина по 120 мл каждый - для мужчин и один-два бокала - для женщин) значительно снижает риск смерти - на 25-30 процентов, для всех причин смерти. Однако, когда эти количества - превышены, риск смерти очень быстро повышается.

- уровень смертности гораздо ниже в странах с высоким потреблением вина, таких как Франция и Италия, и гораздо выше в таких странах, как Англия и США, где вино не является традиционной частью питания людей.

- был оценено воздействие потребления красного вина на риск сердечнососудистых заболеваний, что показало, что у лиц, умеренно потреблявших алкоголь, риск подверженности этим заболеваниям был на 30 процентов ниже.

- люди, потребляющие вино в умеренных количествах, живут дольше трезвенников и дольше, тех, кто пьет много, а также дольше тех, кто предпочитает другие алкогольные напитки вину.

- красное вино – это, возможно, самый сложный напиток во всем питании человека. Его сложность обусловлена долгими процессами ферментации винограда, которые вызывают важные изменения в химическом составе первоначальной мякоти ягод.



Read more...Collapse )
Перевод переводчика, кандидата биологических наук Ванюхиной Марины Александровны ©

P.S. Речь в статье и книге идет о профилактике рака, не о панацее против него или уникальном эффективном лечении!

Profile

marusik02
marusik02

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com