Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

я

Шоколад "Guatemala" фабрики "Fresh Cacao" - мой отзыв

Мне дали на тестирование шоколад фабрики "Fresh Cacao" - "Guatemala".

Напомню, что фабрика эта находится в Москве на Электрозаводской. Я была у них на экскурсии и люблю, и регулярно покупаю их продукцию.

Продукция продается на сайте фабрики - https://freshcacao.ru, во Вкусвилл, в корнере на Даниловском рынке.




Во вкусе я ощутила перец и нотки топленого молока.

Приятный вкус и подлинная консистенция дорогого натурального шоколада.

Ремесленный шоколад от Fresh Cacao делается по техноглогии bean-to-bar - из бобов.

Стильная модная упаковка.

Один из лучших шоколадов, что я ела.

Моя оценка 4/5.

На фото чайная пара с броканте Базиля, купленная мной там в 2006 году, антик.



promo marusik02 june 4, 2015 15:20
Buy for 20 tokens
Вот и подошел к концу мой фарфорово-цветочный флешмоб. Уже июнь и за окном цветут настоящие цветы, потому ФМ надо подытожить. Флешмоб собрал 41 букет на фарфоре с цветами (была и гжель, и советский фарфор - Дулево, ЛФЗ, Бронницы, и немецкий фарфор, японский, американский, индонезийский, испанский и…
я

Сернурский завод: грушевый upside-down cake на рикотте, сырная тарелка и козья косметика

Мне нравится Сернурская рикотта, и в этот раз, я ее использовала для выпечки. Я приготовила грушевый тарт, напоминающий upside-down cake и тарт-татен.
Рецепт мне дала невеста моего племянника Саша, она прекрасно готовит, я его пробовала в ее исполнении, и это очень вкусно.
Рикотту можно брать обычную, но с Сернурской карамельной рикоттой еще вкуснее. Её производят в Марий Эл.
Сочетание груши и сыра - наверно, лучшее. Тарт пришелся по вкусу моим близким, и станет семейным рецептом. Фарфоровая чашка на фото (черная "рыбки") - Дулево, винтаж, купила в Интернете.



Collapse )


весна

Вкусный ланч: жареный халумис от Сернурского завода с овощами

Когда с утра есть время готовить, можно позавтракать чем-то интересным.
Мне подарили халумис - сыр для жарки.
Нарезаешь его кусочками толщиной полсантиметра и обжариваешь на сковороде (лучше гриль) с двух сторон по минуте. Подаешь горячим. Я подала со свежим болгарским перцем, мини-томатами кумато и укропом, сбрызнув овощи оливковым маслом. С хлебом и чаем - отличный вышел ланч.
Сыр рекомендую, как и сернурскую рикотту.



Купить продукцию Сернурского завода можно на сайте Интернет-лавки в Москве - https://sernur.club/.

Спасибо сообществу travel_russia за подарок!

весна

Выставка "Русский фарфор: середина XVIII – начало XX веков. Магия забытых вещей"

15 декабря 2017 года в музейно-выставочном комплексе Академии акварели и изящных искусств Сергея Андрияки (на ул. Академика Варги) состоялось открытие выставки "Русский фарфор: середина XVIII – начало XX веков. Магия забытых вещей".

Я не могла пропустить такое событие, ввиду своего увлечения старинным фарфором.

На выставке были представлены образцы фарфора из собраний Всероссийского музея декоративно-прикладного и народного искусства, Государственного музея-усадьбы «Архангельское», Гжельского фарфорового завода и частной коллекции народного художника РФ С.Н.Андрияки.

Прежде всего, скажу, что здание Академии красивое и огромное, в усадебном стиле. Мне показали парадный зал с мощными сфинксами и монументальными скульптурами. Перед входом на выставку – еще одна выставка – работы росписи по керамике и фарфору студентов Академии. Тоже очень интересно и изящно.



Collapse )

весна

Как я побывала на заводе мороженого "Чистая Линия"

В субботу, 22 апреля, меня пригласили на экскурсию на завод по производству мороженого «Чистая линия» с посещением их био-фермы. Нас было 50 блогеров из Москвы и Санкт-Петербурга.

Завод находится в г.Долгопрудном в Подмосковье.

Нас радушно встретили тортами, приготовленными кондитерами завода из их молочных продуктов, вином, конфетами.

Совладельцы завода Тигран Матинян и Гагик Эвонян рассказали нам о фабрике и о том, как делается мороженое.


Collapse )
я

Проводы Масленицы и экскурсия по заводу "Окраина"

На прошлой недели я отметила Широкую Масленицу на мясокомбинате "Окраина" в деревне Тимохово.
Я там уже второй раз. Участвовала в конкурсах с Окраиной на сайте http://www.koolinar.ru, в мастер-классах в кулинарных студиях. В общем, я и Окраина - уже друзья.

В прошлый раз мы ездили на комбинат в мае, было тепло и после экскурсии у нас был пикник на озере с шашлыками. В этот раз было организовано гулянье с аниматорами-скоморохами, хороводами, сжиганием чучела. Но все это опять после экскурсии на заводе. Я на нем уже хорошо ориентируюсь.

В преддверии экскурсии мы позавтракали и продегустировали хиты "Окраины" - швейцарскую с сыром, колбаски с сыром, докторскую, копченую и прочее. Представитель завода и потом главный технолог "Окраины" - Владимир Леонидович Тимченко рассказали нам о продукции и производстве.



Collapse )

Экскурсия по мясоперерабатывающему заводу "Окраина", или как мне вернули веру в колбасу

Вчера меня пригласили на экскурсию на завод по мясопереработке и производству колбасных изделий - МПЗ Окраина", который находится близ деревни Тимохово в Ногинском районе Московской области.

Основанная в 2006 году, «Окраина» является самым молодым производителем мясной гастрономии в Московском регионе; на заводе действует американская система контроля качества и безопасности ХАССП-Мясо (HACCP), а также соблюдаются национальные и международные стандарты ISO.

Экскурсию проводил главный технолог предприятия Владимир Леонидович Тимченко (обратите внимание на символ  "Окраины" на его бейсболке).

.

Collapse )